在北方已经生活了十年，想家的时候做一道家乡菜，这道菜本来应该用柴鸡，但是一个人也吃不了那么多，所以改成了鸡爪，味道很香的
| 主料 | ||
| 鸡爪400克 | ||
| 辅料 | ||
| 尖椒200克 | 食用油适量 | 大蒜适量 |
| 料酒适量 | 郫县豆瓣酱适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 花椒适量 | |
尖椒炒鸡爪的做法，共6个步骤
1/6. 将鸡爪改刀切成小块
2/6. 尖椒切粗条
3/6. 鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟
4/6. 将煮熟的鸡爪下油锅炒
5/6. 放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅
6/6. 装盘
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吃尖椒100克，热量27千卡
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