| 主料 | ||
| 牛尾500克 | 萝卜500克 | 木耳10克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 蒜叶适量 | |
萝卜牛尾汤的做法，共3个步骤
1/3. 牛尾清洗干净加姜片、料酒过水捞出。萝卜切滚刀块，过开水捞出浸入凉水中过凉。
2/3. 牛尾入锅加适量水、料酒、姜片煲一个半小时。
3/3. 加入适量盐调味后倒入萝卜煮至酥烂，出锅前10分钟加入泡发洗净后的木耳。出锅时撒少量蒜叶增香。
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