| 主料 | ||
| 苦瓜1根 | 青椒6个 | 大葱1小截 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 味精1勺 | |
青椒炒苦瓜的做法，共6个步骤
1/6. 苦瓜，青椒切丝，大葱切碎
2/6. 锅内导入少量的油，加葱爆香
3/6. 再放入青椒，稍作翻炒
4/6. 放入苦瓜，盐，大火翻炒
5/6. 看着苦瓜有微微变缩，就可以关火，放入味精，继续翻炒
6/6. 盛盘，摆上一粒花生米作点缀，就大功告成啦
小窍门
苦瓜不用盐泡，会保持清脆的口感
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