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1/6. 将外脊肉切成约3到4毫米的片,用刀背拍几下。
2/6. 新奥尔良烤肉料加少许盐用温水调开。
3/6. 将肉片放入,抓匀至料汁基本被肉吸收,经常翻动按摩一下,腌制半个小时或更长时间。
4/6. 平底锅烧热,抹少许油,放入腌制好的肉片。
5/6. 煎至肉发白熟透。
6/6. 撒孜然粉出锅即可。
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