蜂蜜柠檬茶

1/8. 将柠檬清洗干净（尤其注意用擦子反复擦洗掉柠檬表皮上的腊），切成4瓣，像剥橙子一样把果肉从皮上剥下来。

2/8. 柠檬皮切成丝。柠檬果肉去掉籽切成小块。

3/8. 把细砂糖和柠檬果肉混合在一起，腌渍半个小时。

4/8. 锅里放入水，把柠檬皮放入锅里，煮开并煮2-3分钟。将水倒掉，重新加水并再次煮开。一共煮2-3次，煮好后，将煮过的柠檬皮用清水冲洗几次，并挤干水分（煮柠檬皮并用水冲洗的目的是去除柠檬皮的苦涩味道）。

5/8. 煮过的柠檬皮如图所示。

6/8. 将锅擦干后，将第三步用糖腌渍过的柠檬果肉连同腌渍出的糖水一起倒入锅里，再倒入煮过的柠檬皮，用中火煮开以后，盖上锅盖，用小火煮15分钟。

7/8. 煮好后，打开锅盖，改用大火翻炒片刻，炒到浓稠的状态就可以关火了。