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1/7. 将木耳发好,准备好其它材料。
2/7. 将山药去皮切片,胡萝卜切片。山药片切好后用清水加适量的醋泡着,可以防止氧化。
3/7. 锅里加水烧开,将山药片,胡萝卜片,发好的木耳依次下锅焯水待用。
4/7. 起油锅,爆香姜片,下山药,胡萝卜煸炒一会儿。
5/7. 加入木耳炒匀。
6/7. 加适量的盐,加入鲜味汁调味就可以了。
7/7. 铁棍山药炒木耳做好了。
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