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1/9. 准备食才
2/9. 鲜虾去头去壳去沙线,洗净.
3/9. 用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味
4/9. 荸荠去皮,洗净,从当中切半
5/9. 锅里油热,放下荸荠煸炒
6/9. 倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出
7/9. 锅里油6分热,放下虾仁煸炒
8/9. 待虾仁转色,放下荸荠煸炒.
9/9. 加盐,鸡精,葱花即可
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