香芋西米露

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怀孕的时候一点甜的都不能吃，生完之后脑里面想得都是糖水！而且具体到就是香芋西米露⊙▽⊙然后网上大多都是要加椰汁的，作为一个对椰子过敏的人来说，没有椰浆才是王道！

香芋西米露的做法，共5个步骤

1/5. 把西米放进锅里煮~期间要不断搅拌，否则很容易粘锅~煮到剩下一点白肚子就可以关火~继续闷20—30分钟~

2/5. 把香芋洗净，削皮，切块~我比较喜欢切大块一点，因为在煮的过程中小块的香芋很容易化掉，那样就享受不了香芋那黏腻的口感…

3/5. 把切好的香芋随冷水放进锅里煮~

4/5. 把闷至透明的西米放到水龙头下冲冷水，直至粒粒分明，再倒进锅里与香芋一起煮~如果还剩一点白肚子没关系，在与香芋翻滚的过程中就会消失的~

5/5. 把香芋煮到筷子可以轻易穿过就可以停火了，好喝的香芋西米露就做好了~！

西米很难煮到透明，关键是停火之后闷20-30分钟~

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