主料 | ||
绿豆适量 | 花生适量 | 薏米适量 |
小米适量 | 糥米适量 | 西米适量 |
银耳适量 | 大米适量 |
1/7. 绿豆、薏米、小米、花生、银耳、糥米、大米、西米,各种量的比例根据自己喜欢自由调整
2/7. 把所有材料冲洗干净,用水泡一天,我是早上上班之前泡的,晚上下班回家做
3/7. 泡好的食材冲洗干净,银耳摘去黄色硬蒂撒小朵
4/7. 放入适量的水,水要宁可多放点也别少了,煮粥尽量不要中途加水
5/7. 大火煮开后转小火,最好用勺子搅拌一下锅底,有时米会糊在锅底
6/7. 盖上锅盖,留点缝隙,我家的锅子如果盖严的话会溢锅,如果您家的锅子没有这个问题最好盖严,唉!硬件不给力啊!
7/7. 就这样小火慢慢煮,中间隔一会儿就用勺子搅拌一下,防止糊底