主料 | ||
虾适量 | 白菜适量 | 红薯粉条适量 |
辅料 | ||
食用油适量 | 姜丝适量 | 蒜末适量 |
料酒适量 |
1/7. 虾洗干净,我去了胡子和脚。再倒入料酒姜丝腌制着备用。
2/7. 红薯粉泡发,白菜撕好。
3/7. 热锅倒适量油,下姜丝蒜末,接着下虾,炒至全黄。可以小火多煮一会,它会出虾油。相当于煎了…然后盛出…
4/7. 锅别洗直接加水,里面全是虾油的。
5/7. 接着放入粉条,白菜,上面倒入虾,盖好一直小火…
6/7. 炖到全熟了,加入盐巴。葱花。你也可以倒点酱油,我没有倒,要原味。哈哈…
7/7. 出锅摆盘。放点香菜点缀…汤鲜啊,也很浓啊,看到了吗?黄黄的虾汁融入汤里。
粉条提前泡发。我用红薯粉因为煮不烂。嘿嘿…