青椒土豆片

1/1. 1 青椒土豆洗净，青椒切丝、土豆切片，随自己喜欢的片状切，但一定要薄 2 锅烧个七成热，放油、葱末、翻炒几下，倒入切好的土豆片，继续翻炒，加些水，不要盖锅盖，等到土豆片快要熟了放入青椒。 3 加盐，味精，白胡椒，翻炒几下、起锅即可。