加州核桃鲜虾仁

1/12. 新鲜活虾现剥出来，注意要留尾部。

2/12. 然后直接下热水中焯水。

3/12. 冲洗干净即可（焯水加点盐）。

4/12. 锅中放适量的油。

5/12. 冷油下加州核桃慢慢小火养熟，注意要小火，不然都炸焦了。

6/12. 看到颜色的有变化可以离火沥干备用。

7/12. 准备少许蒜片。

8/12. 蒜片放在适量的油里面炸香。

9/12. 放入焯水的虾仁一起翻炒。

10/12. 淋少许日本的味霖，少许盐。

11/12. 勾芡撒点白胡椒粉，麻油。