清炒山药丝

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这两天的天气超好，昨天一早起床后我们一家三口齐劳动，晾被褥，打扫卫生，吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。
春天的阳光暖暖的，晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈，建议大家都走出去，到大自然中好好享受这明媚的春日！
上一款特别清淡快手的家常菜，毕竟简单快手才是生活的真谛嘛！

清炒山药丝的做法，共8个步骤

1/8. 山药戴手套削掉皮，并用刨丝器刨成丝，胡萝卜切刨成丝。

2/8. 山药丝和胡萝卜丝再次过水，洗去山药的粘液，并尽可能地沥干水分。

3/8. 青椒切细丝，葱切细丝。

4/8. 炒锅热油，爆葱和青椒丝。

5/8. 爆出香味后放入山药丝和胡萝卜丝翻炒。

6/8. 加入十三香大火翻炒两分钟。

7/8. 加适量生抽翻炒一分钟。

8/8. 加食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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