| 主料 | ||
| 大虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | 食用油适量 |
| 水适量 | 料酒适量 | |
盐焗虾的做法，共8个步骤
1/8. 大虾剪去虾枪、虾须、虾脚，从背部剪开虾皮去除虾线，清洗干净控干水
2/8. 煎锅烧热刷油，将大虾下入排好队
3/8. 烹入一点料酒
4/8. 加小半碗盐水（盐根据个人口味适量添加）
5/8. 撒入黑胡椒粉
6/8. 盖上盖子用中火焗至汤汁收干
7/8. 大虾翻面，再烹入一点清水，盖上盖子把水焗干就可以出锅了！
8/8. 做法超级省时省力，还不会过多的掩盖虾本身的鲜香！
小窍门
我用的是澳洲大红虾，用大青虾或其他大虾都可以！
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