腰花面

1/16. 猪腰洗净切十字花刀，再用清水漂净

2/16. 锅中放油，将生姜丝爆香

3/16. 放入水烧开

4/16. 加入葱段

5/16. 加适量盐

6/16. 加入料酒，有白酒的话最好加白酒

7/16. 待锅中水沸腾后，倒入腰花

8/16. 水开后撇去浮沫，改小火略煮一会

9/16. 加入少许味精

10/16. 加入少许麻油，也可不加，依个人喜好

11/16. 另起一锅锅中烧热水，加少许盐

12/16. 待水沸腾后，下入面条

13/16. 锅开后点凉水，煮至熟透关火

14/16. 将煮熟的面条沥水盛入碗中

15/16. 撒上葱花