主料 | ||
鲟龙鱼唇400克 | ||
辅料 | ||
黄油20克 | 洋葱200克 | 蚝油20克 |
姜适量 | 红黄彩椒适量 | 黄酒10克 |
锡纸两张 | 盐4克 |
1/19. 准备好鲟龙鱼唇、红黄彩椒、姜、大蒜。
2/19. 鲟龙鱼唇化冻以后清洗干净用厨房纸擦干水分,姜切丝,再准备一些黄酒和盐。
3/19. 将盐均匀的抹在鱼唇上。
4/19. 然后放上姜丝再撒上一些黄酒腌制1小时(天热的话放冰箱腌制。)
5/19. 洋葱和彩椒都切不规则块,大蒜去皮洗净,再准备一些蚝油和黄油。
6/19. 炒锅烧热加入黄油.
7/19. 待黄油融化以后加入蒜瓣煸炒。
8/19. 蒜瓣上出现小泡泡了就下入洋葱块煸炒。
9/19. 洋葱煸炒几下就加入适量蚝油翻炒均匀。
10/19. 最后加入彩椒块翻炒均匀关火。
11/19. 准备两张锡纸乌的那面冲上十字交叉摆放好,然后铺一层炒好的蔬菜。
12/19. 将腌制好的鱼唇用厨房纸擦干以后摆放在蔬菜上面。
13/19. 将剩余的蔬菜都倒在鱼唇上。
14/19. 然后包好。
15/19. 将包好的鱼唇放在电压力锅内胆里。
16/19. 然后将内胆放入煲体内盖上盖子。
17/19. 插上电源从左往右选鱼虾蟹类、无水焗、压力调节选的是40,然后按开始键,这是显示倒计时30分钟。
18/19. 等到定时停止,会有提示音响起,倒计时那里会显示b,这时就可以打开盖子了。
19/19. 将锡纸包取出,然后打开,四周折叠好形成一个盘子状,直接端上桌,开吃吧。
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取出锡纸包时千万注意别烫手,非常烫的。