主料 | ||
鲟龙鱼肉一块 | 白粥一碗 | |
辅料 | ||
胡萝卜一段 | 芦笋三根 | 姜丝少许 |
1/4. 胡萝卜,芦笋去皮切成小丁
2/4. 胡萝卜丁用油稍微煸炒一下
3/4. 鲟龙鱼肉切片,用少许料酒腌制一下
4/4. 白粥加几根姜丝煮开后加入胡萝卜,小火煮到胡萝卜酥软后放入鱼片,鱼片变色即可加入芦笋丁,再次煮开后关火即可
因为粥要给小朋友吃的,所以关火前我都没有加任何调料,
给她的一小碗盛出后,我再放了少许盐和胡椒粉调味~
鱼肉很鲜嫩,粥里的蔬菜可以换成各种时令蔬菜,
冰箱里有啥我就顺手搁了,完全可以根据自己的喜好来~