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1/5. 草虾(当然any虾,喜欢的都可以呀。)
2/5. 面包糠、蒜蓉。
3/5. 腌制:姜、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉。(0.5hr以上)
4/5. 低温过油;高温过油。(过两次,可以保证虾皮脆脆哒。)
5/5. 重启油锅,少许油,炒黄金蒜,炒面包糠,下虾。竣工!
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