主料 | ||
豇豆适量 | 面粉适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 大蒜适量 | 鸡精适量 |
食用油适量 |
1/9. 长豇豆洗净稍晾一会,个人感觉稍微老一点的更好吃
2/9. 切成大概3厘米的小段
3/9. 倒入适量面粉拌匀
4/9. 上冷水锅蒸10分钟
5/9. 在加入适量面粉拌匀,蒸5分钟,豇豆熟透变软,取出待用
6/9. 炒锅倒比炒菜稍多点油烧热炸香花椒和八角,然后把花椒八角捞出来
7/9. 大蒜拍扁切碎,放油里炒香,如果喜欢吃辣的可以在放点辣椒粉
8/9. 倒入蒸好的豇豆,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀
9/9. 我不会拍好看的照片,没有漂亮的盘子,只爱这记忆中妈妈的味道……