主料 | ||
鸡翅8只 | ||
辅料 | ||
新奥尔良调料适量 | 麻油少许 | 砂糖少许 |
水半碗 |
1/7. 按照自己口味加入适量新奥尔良调料腌制鸡翅 提前一晚腌制会更加入味 加入少许糖和麻油(这个纯粹个人口味,可不加) 然后加入大概半碗的水 用牙签在鸡翅上多戳几个孔可以更入味
2/7. 要煎的鸡翅提前拿出来 稍微解冻一下
3/7. 冷锅放少许油 把有皮的那一面放下去 因为有腌料所以很容易糊的 记得稍微动一下锅 免得粘底
4/7. 翻转另一面再煎一下 为了鸡翅好看点 我把鸡翅反转了好几次的
5/7. 两面都煎到变色 就可以把腌制的汁也倒下去了 这样鸡翅吃起来不会那么干
6/7. 汁收到差不多就可以起锅了
7/7. 完成