皮蛋玉米瘦肉粥

1/7. 检查食材，先把大米洗好放在锅里（我用的是电饭锅）加水至锅的4／5，插电，将大米熬20分钟后成白粥

2/7. 把玉米一颗颗的栽下来，冲洗一下

3/7. 把瘦肉切丁，这样切丁可能比较难切，可以放进冰箱速冻一下先，然后再拿出来切。把切好的肉丁放在碗里，加入淀粉，盐，酱肉（可以不用），然后搅拌

4/7. 将皮蛋去壳，切成小块，再把姜切丝，一起放在碗里

5/7. 20分钟后，白粥熬好了，然后将准备好的食材都拿出来！

6/7. 将准备好的食材全部倒入白粥里，搅拌均匀，然后加点盐，鸡精，并搅拌均匀。然后盖上盖子，再熬五分钟，（我用的是高压电饭锅，所以我盖上盖子就可以了）