主料 | ||
猪龙骨依喜好 | 莲藕依喜好 | |
辅料 | ||
枸杞少许 | 当归少许 | 川芎少许 |
桂枝少许 | 姜三大片 | 盐少许 |
味精少许 |
1/6. 猪龙骨洗干净,切掉过多的瘦肉(炖起来太涩)下水煮三分钟去掉杂质,让煲汤更清(要好吃用排骨,要上汤用龙骨)
2/6. 莲藕去皮,滚刀切块。洗干净
3/6. 药引,中药晾晒都是不经洗。所以下锅前一定洗干净
4/6. 下沙煲锅,大火十五分钟转小火二小时。这里不下任何调味待到吃前下适量盐,味精。(很多人图高压锅快,相对于沙煲。缺少了香和主要的营养及美味)
5/6. 炖的过程中,闻到这香味足以让你口水四溢。欧巴T^T人家要……乖!时间未到再忍忍呵呵…………
6/6. 这汤头让你喝了还想喝!
养生健康你值得拥有