1/6. 黄的是水果玉米 白的是粘玉米。
2/6. 将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的 2层薄皮,去除玉米须子后洗净。
3/6. 把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮10分钟。甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮10分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮5分钟黏玉米。(也就是说,甜玉米煮10分钟,黏玉米煮15分钟)
4/6. 玉米煮好后立即夹出,放入漏网里沥干水分。
5/6. 黄油隔热水溶化。
6/6. 趁玉米热的生时候把黄油刷在玉米上即可。