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1/5. 河虾处理干净,清洗沥水备用。
2/5. 芹菜杆少许、姜切粒、香菜少许。
3/5. 锅烧热,加入适量食用油,小火把姜炒香。大火把河蟹放入爆炒,一勺盐,鸡精,小半勺白糖,一直翻炒。放适量料酒炒至成熟。
4/5. 加少许芹菜杆提香,喜欢吃辣的可以放些干辣椒一起炒。
5/5. 爆炒河虾,味道极其鲜美!
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