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1/4. 大明虾预先开背,抽去虾线
2/4. 一小块黄油放入平底锅,我用的是光明的盒装奶油,一小盒的量正好
3/4. 黄油加热后,把虾放进去两面煎黄,喷上一点白葡萄酒。
4/4. 加半杯开水,放入大拇指指甲盖大小的咖喱块,注意咖喱不要加太多,我们不是做咖喱虾。然后放一小勺椰浆,适量盐和鸡精烧开。
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