炝炒鸡叉骨

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单位我们大姐做得非常的好吃，而且特别简单，易学

炝炒鸡叉骨的做法，共3个步骤

1/3. 不好意思各位亲，就这一张图。。首先把鸡叉骨洗净，凉水下锅煮熟，同时放入花椒，大料，葱断，干辣椒，少量盐煮熟之后沥水，备用。

2/3. 把辣椒面放入碗中，锅中放油，烧热后把油倒入碗中，做成辣椒油。

3/3. 锅中放油，烧开以后，放入刚刚煮好的鸡叉骨，这时要小火了，多炒几个个之后，倒入刚才炸好的辣椒油，翻炒，放入酱油，盐，麻油，快好的时候放入葱丝，少量蒜末，根据个人口味放入孜然，味精。一盘炝炒鸡叉骨就做好了。

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