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羊排沙茶辣菜面

羊排沙茶辣菜面

子轩坊一私房菜

子轩坊一私房菜

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每天最幸福的事情就是看着爱人和孩子把食物吃光光。烹饪属于业余爱好,第一次传菜谱,没有过程图,下次注意。
主料
羊排适量辣白菜适量金针菇适量
沙茶酱适量荞麦面适量
辅料
适量适量大蒜适量
适量鸡精适量

羊排沙茶辣菜面的做法,共5个步骤

1/5. 备料,准备好食材。

2/5. 煮羊排,羊汤备用。

3/5. 用羊汤煮面,荞麦面抗煮,要煮3~5分钟或更久,面条无实心即为熟,煮面时可以加少许盐,如果想吃干拌面,可以捞出后沥水备用,反之亦然。

4/5. 金针菇焯水。

5/5. 摆盘,面条垫底,羊排,金针菇,辣白菜拂面,撒葱姜蒜末,淋入沙茶酱汤,也可以放一个鸡蛋,成品会更上镜一点,我家当时没鸡蛋了,汗颜。

小窍门

荞麦面可以热吃,也可以冷吃,干拌也行。

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营养信息

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  • 羊排沙茶辣菜面热量2311 千卡
  • 脂肪91.67 克
  • 蛋白质48.9 克
  • 碳水化合物83.18 克
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