宝宝食谱-金瓜虾肉饺

1/12. 拌馅：小金瓜去皮，去瓤，

2/12. 擦丝，用刀剁到宝宝适合食用的程度。期间放入2g盐。

3/12. 稍微挤一下馅里的水分，挤出来的汤汁别扔留作拌馅和面原汁原味一点也不浪费*^_^*。

4/12. 虾仁，瘦肉我用的是冰冻的。微波炉叮十秒钟方便切。

5/12. 把肉筋筋皮皮去掉宝宝咬不烂，分别剁成肉沫，两种肉混在一起再剁一下。

6/12. 肉和菜差不多是一比一的比例，放在盆里。

7/12. 肉馅中加入刚才挤出来的菜汁，一点一点的加。顺着一个方向搅打上劲。

8/12. 加入葱姜汁，（葱姜用擦沫器擦沫用手攥出水）味极鲜，香油，加入剩下的盐搅拌均匀。

9/12. 和面：一碗面打入一个鸡蛋宝宝吃更有营养，用刚才拌馅剩下的菜汤和面，和好后静止十分钟。

10/12. 取出一块面擀成薄片，尽可能的薄才好吃，用奶瓶盖子扣出一个个小片，

11/12. 包成小饺子，