酱焖茄子

1/10. 尖椒切丝，还有姜和蒜

2/10. 猪肉切片

3/10. 茄子切条

4/10. 放入姜和蒜爆锅小火

5/10. 放入蚝油和尖椒和肉在放少许盐少许十三香

6/10. 放入茄子

7/10. 豆瓣酱调开

8/10. 放入再放味精

9/10. 盖上盖子闷干汁，两分钟