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1/4. 银耳煮之前先泡,时间泡超过一个小时即可,银耳泡之后可能有少许细沙,泡好清洗一下,剪掉头,撕成小朵。
2/4. 桂圆干去壳,如果用桂圆肉干,稍微泡洗一下避免细沙,红枣用厨房剪刀剪小去核.
3/4. 百合若干
4/4. 煮的时候水放刚超过锅内银耳的高度,我用养生锅做的,先放银耳500W,滚开之后是红枣桂圆百合,300W四十分钟慢慢煮,煮好之后加入糖即可.
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