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烧芸豆

烧芸豆

海缘海缘

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烧芸豆和著名的川菜干煸四季豆很相似但还有些许不同,家中有宝贝的麻麻可以做些给宝宝吃,宝贝会很喜欢
主料
芸豆(架豆王)500克土豆半个胡萝卜半个
辅料
适量食用油500毫升适量
大蒜4瓣

烧芸豆的做法,共9个步骤

烧芸豆的做法图解1

1/9. 芸豆洗净,从中间掐成两段,并用厨房用纸将芸豆表面的水擦干,一定要擦干哦,不然在炸的过程中会溅出油会被烫伤的哦

烧芸豆的做法图解2

2/9. 土豆,胡萝卜切条

烧芸豆的做法图解3

3/9. 锅中加入油,用一支筷子插入油中筷子冒出小泡就可以下主料炸了

烧芸豆的做法图解4

4/9. 分别加入主料炸制,要炸熟哦

烧芸豆的做法图解5

5/9. 芸豆炸到表面起泡,颜色变成好看的翠绿色就好了

烧芸豆的做法图解6

6/9. 葱切成葱花,蒜切成末

烧芸豆的做法图解7

7/9. 锅中留底油,加葱花和炸好的主料翻炒

烧芸豆的做法图解8

8/9. 炒到炸熟的主料都热了便加入盐丶蒜末翻炒出蒜香味就可以出锅了

烧芸豆的做法图解9

9/9. 成品,光线不太好,照片没有实物漂亮

小窍门

1、烧芸豆一定要用架豆王就是又细又长里面豆豆很小的那种芸豆。 2、大家喜欢也可以在里面加些里脊肉也很好吃,肉不用炸,炒的时候先入锅炒就可以。3、我没有用太多油芸豆是分开炸的,每次放入的芸豆不要太多,油可以没过刚好

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营养信息

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  • 烧芸豆热量264 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物26 克
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