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杂菌鱼唇汤

杂菌鱼唇汤

雨鸾

雨鸾

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非专业业余做饭的!

人家问我是做什么的?

我说:

我是非专业,业余的,做饭的!

我觉得我用这几个字眼来形容我自己,

特别的合适!!

首先,

我从来没有学过做饭,

我也没有学过烘焙!

做这些,

纯属我的个人爱好!

说白了,

就是一喜欢!

别拿专业来问我,

因为我不懂专业!

我做什么,

全屏兴致!

兴致来了,

想怎么做,就怎么做!

其次,

我就是一业余的!

要多业余,

有多业余!

虽然我的工作也和做饭有很大的关系,

但是,

和做饭基本上也算是不沾边!

这,

就是我对自己的评价!

仅此而已!
主料
鱼唇适量
辅料
新鲜的茶树菇 蟹味菇 白灵菇 平菇 香菇 金针菇适量适量白胡椒粉适量
料酒适量

杂菌鱼唇汤的做法,共1个步骤

杂菌鱼唇汤的做法图解1

1/1. 鱼唇自然解冻,放少许料酒腌制一下;各种蘑菇洗净,能切片的切片,茶树菇对半用手撕开;锅内放少许底油,放葱段姜片爆锅,放入鱼唇两面略微煎一下,然后倒入足量的冷水,水量要足够没过锅内的鱼唇,大火烧开,改中火;另拿一锅,少许底油,放蒜片煸香,然后倒入除金针菇以外的各种蘑菇炒软;将炒好的蘑菇倒入鱼汤中,加入金针菇一起煮;熬至鱼汤成奶白色,加适量盐,少许白胡椒粉调味即可。

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营养信息

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  • 杂菌鱼唇汤热量240 千卡
  • 脂肪7.18 克
  • 蛋白质0.32 克
  • 碳水化合物1.63 克
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