架豆杏鲍菇炒榨菜-乌江榨菜

1/11. 先来一张材料集体照。

2/11. 杏鲍菇切条。

3/11. 架豆洗净去掉头尾两端。

4/11. 锅内烧开适量开水，把架豆放内焯至青绿，捞起，切成丁。

5/11. 然后把杏鲍菇接着放入那锅开水内焯软，捞起，沥干水分。

6/11. 锅内加入2茶勺油，和拍好的蒜瓣。

7/11. 加入架豆用中火煸炒一下，再加入适合蚝油炒均

8/11. 接着加入适量清水和杏鲍菇。

9/11. 炒均匀。(注意：加入适量清水，清水不能没过菜就行，如果水给多了就会煮的时间长一些，导致架豆太软就不好吃了。)盖上锅盖焖一会。

10/11. 然后加入少盐炒致水分快收干。