榨菜鸡丝面-乌江榨菜

1/5. 准备食材，我用的鲜爽乌江榨菜，这个有红油，咸口，很脆，适合做汤才，可以去肉汤中腥味，可以解腻。还有一款酸甜口，适合下饭！

2/5. 高汤，我用的鸡汤，不够又加的水！

3/5. 鸡肉拆成丝状，我的鸡炖得太烂，不好拆，都成块状了。

4/5. 汤开煮面，快熟时放榨菜肉丝，不用早放，要不榨菜不脆了，煮熟放胡椒面出锅！因为放了榨菜，我就没放盐，我的鸡汤也没放盐，所以放一包榨菜咸度正好。