焖锅鲤鱼

1/8. 把鱼切块放姜，大葱、料酒、花椒去腥，腌制一小时左右

2/8. 备好素菜，也可以根据自己喜爱的食物搭配

3/8. 如果放豆腐一定得要先用油煎二面黄再备用

4/8. 先用油把蒜大葱炒下，因为蔬菜比较多可以多放点油

5/8. 把蔬菜芋头，藕，香菇依次放入锅中翻炒，可以放少许老抽上色，炒均匀后锅盖盖上焖五分钟

6/8. 再把研制好的鱼放在蔬菜上面，焖15-20分钟

7/8. 补充第二步鱼用料酒腌制后，再放黄豆酱，蚝油，辣椒酱等，腌制10分钟左右z