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1/4. 棒骨洗净后,放入沸水中氽烫去血水,捞出备用。
2/4. 锅内烧开水,加入去过血水的棒骨和切片的莲藕,煮一小时(有时间的话可以多煮一些时间)。
3/4. 一小时后加入干贝(干贝根据个人口味添加,喜欢比较鲜的可略多一些,不能太少,)转小火再煮一小时。
4/4. 起锅前加入竹笙和枸杞。
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