红红火火灯笼虾

1/8. 准备好所有原料。先把青虾去头，去外皮，尾部的虾皮要保留。

2/8. 面糊的调制很关键，要提前半个小时调好面糊。二份普通先粉，一份生粉，炸十只虾我用了六小勺面粉，三勺生粉，一点点泡达粉，一个鸡，水要一点点少加。这是调制好的面糊。

3/8. 接下来处理虾，把去壳大虾从背部轻轻划开，不要划透哟，顺便取出虾肠。

4/8. 在虾的背部中间用刀尖划一个小口，口一定要小哟，够虾尾从小口中穿过就行。

5/8. 划的小口

6/8. 把虾尾从小口中反向穿过来，就形成了这个样子。

7/8. 所有的虾都定好形，然后放入一点料酒，葱-小段，姜两片，盐少许，胡椒粉少许搅拌均匀腌制入味备用。