番茄汁里脊肉

1/4. 买好4两的里脊肉即可（两个人的量哦，只够吃一顿），逆着肉的纹理切成条状，拿一个鸡蛋取蛋清与肉搅拌，锅中放油4成热后放入搅拌好的里脊肉

2/4. 继续翻炒，一分钟后将肉盛出，控油。吧剩余的油倒出，留底油，再放入肉翻炒嫁盐少许，白糖1勺盛出即可

3/4. 放入番茄酱，我觉得应该可以了