干海参泡发攻略

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主料
干海参3支	清水适量

干海参泡发攻略的做法，共6个步骤

1/6. 干海参每支重约5G，长度为4.7CM-5CM
将干海参表面冲洗一下，放入清水中浸泡1-2天

2/6. 浸泡时每天换1-2次清水
这是我浸泡了大约44小时之后的样子
【注】有人强调一定要用纯净水，不过我感觉清水也不会差就是了，所以并不会特意用纯净水。如果介意的话请用纯净水

3/6. 浸泡后的海参从底部有个孔的地方剖开

4/6. 清理干净内部，洗净，把筋剪断

5/6. 加清水，煮开后转中小火煮30分钟后关火焖一夜

6/6. 洗净，再换清水泡1-2天即可
若一次发得多不用完的话可以冷冻保存
泡发好的海参称重，约53.2G。长度大约11.2CM

人生第一次碰海参啊= =以前也没吃过
还没想好怎么烧= =总之单开一篇泡发的肯定是有用的
以后如果再做也就不用每次都写一下泡发过程了~

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