主料 | ||
鲜鱼一条(约500)克 | 大喜大原味烤肉酱120克 | |
辅料 | ||
土豆1个 | 胡萝卜1根 | 洋葱半个 |
香菜末适量 | 辣椒粉适量 |
1/9. 原料备齐。
2/9. 土豆、胡萝卜、洋葱去皮,洗净,切成滚刀块。
3/9. 将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中,倒入适量大喜大烤肉酱拌匀,腌制30分钟入味。
4/9. 鱼收拾干净,从腹部切开,背部相连。
5/9. 在鱼肉上切几刀,以便入味。
6/9. 抹上大喜大烤肉酱。
7/9. 将鱼翻过来,同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。
8/9. 烤盘铺上锡纸,将腌好的鱼放到烤盘里,再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。
9/9. 将烤盘放进烤箱,190度20分钟(时间温度仅供参考,根据自家烤箱特点调整),烤好后淋上适量植物油,撒上适量辣椒面,再送入烤箱烤5分钟,出炉后撒上香菜末提香即可。