粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 用肉末与粉丝搭配后，真是一如既往的美味~
| 主料 | ||
| 粉丝一把 | 肉末200克 | 菁选酱油适量 |
| 葱 小米椒适量 | 鸡粉适量 | 料酒适量 |
肉末粉丝的做法，共7个步骤
1/7. 准备好所有的食材后
2/7. 将粉丝泡软剪短
3/7. 炒锅烧热，放油后加入猪肉末煸香
4/7. 加料酒和菁制酱油和适量水煮开
5/7. 加入粉丝，煮至汤水略收后
6/7. 加少许盐、鸡粉调味，撒上葱花和小米椒即可
7/7. 出锅装盘、上桌、开吃~
小窍门
粉丝含铝很多，一次不宜食用过多。
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吃鸡粉100克，热量224千卡
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃粉丝100克，热量338千卡
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