牛上脑炖土豆

1/11. 大喜大牛肉粉

2/11. 新鲜牛肉洗净，用厨房纸巾吸干水分后切块备用！

3/11. 土豆削皮，切块备用！

4/11. 胡萝卜切滚刀片备用！

5/11. 锅里放入牛肉加适量的水、香叶、料酒大火煮开，撇掉浮沫！

6/11. 另起砂锅，把牛肉和汤一起倒入砂锅里！放入大喜大牛肉粉大火烧开！

7/11. 烧开后改小火慢慢炖！

8/11. 炖半小时后放入土豆！炖的期间要用铲子是不是的翻几下，别粘锅底了！

9/11. 再炖二十分钟后放入胡萝卜继续炖！

10/11. 放入胡萝卜炖十分钟后就香气四溢了！