以前豆渣都做成饼，今天过节，黄豆，花生，黑豆打浆。于是换个花样油炸，沾红糖吃，如饭馆的红糖糍粑。好吃。
| 主料 | ||
| 糯米粉适量 | 豆渣适量 | 红糖适量 |
| 玉米油适量 | ||
红糖糍粑的做法，共4个步骤
1/4. 打完豆浆，过滤后的豆渣加糯米粉柔成团。
2/4. 小剂子搓成条，在案板上六面垛下成小长方块。
3/4. 小火，油锅油烧至七八成热，放入糍粑条，途中用筷子翻动。
4/4. 糍粑体积变大，膨松后捞起，沥干油装盘，红糖微波炉热化后即可沾着吃。
小窍门
1.红糖少加点水，稠点，沾的时候可以裹住糍粑，更香甜。2.趁热吃，酥糯。
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吃豆渣100克，热量77千卡
相当于对面舞17分钟消耗的热量...
吃红糖100克，热量372千卡
相当于看电视248分钟消耗的热量...
吃玉米油100克，热量895千卡
相当于平底雪橇128分钟消耗的热量...
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