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虾皮芹菜叶饼

虾皮芹菜叶饼

香颜

香颜

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芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的,那种芹菜叶的清香让人回味!
主料
芹菜叶70克鸡蛋两枚虾皮5克
面粉50克半小勺

虾皮芹菜叶饼的做法,共10个步骤

虾皮芹菜叶饼的做法图解1

1/10. 备料

虾皮芹菜叶饼的做法图解2

2/10. 芹菜叶洗净,切碎加两枚鸡蛋搅匀

虾皮芹菜叶饼的做法图解3

3/10. 加入面粉拌匀

虾皮芹菜叶饼的做法图解4

4/10. 加入虾皮拌匀

虾皮芹菜叶饼的做法图解5

5/10. 加入半小勺盐拌匀

虾皮芹菜叶饼的做法图解6

6/10. 不粘平底锅少许油刷匀

虾皮芹菜叶饼的做法图解7

7/10. 倒入面糊用铲子摊平,一面煎定型后翻面,两面煎黄即可

虾皮芹菜叶饼的做法图解8

8/10. 成品

虾皮芹菜叶饼的做法图解9

9/10. 成品

虾皮芹菜叶饼的做法图解10

10/10. 成品

小窍门

我用的是淡干虾皮,咸度低,请根据自家用虾皮咸度酌情用盐的量。

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营养信息

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  • 虾皮芹菜叶饼热量308 千卡
  • 脂肪13.31 克
  • 蛋白质57.36 克
  • 碳水化合物82.32 克
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