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1/5. 土豆油煎两面黄备用
2/5. 盐水煮白豆腐备用
3/5. 酸水(白米醋,酱油,清水勾兑),姜片,花椒粒煮沸下鱼
4/5. 鱼快熟的时候,加入土豆,白豆腐,番茄,香菜,葱,蒜适量盐煮熟
5/5. 热油浇在辣椒面上炝出红油
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