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1/2. 白菜,牡蛎干,蛏干,虾干,香菇干洗净,白菜切条,牡蛎干,蛏干,虾干,香菇干泡水发好
2/2. 热锅冷油爆香葱蒜,将发好的牡蛎干,蛏干,虾干,香菇干沥干下锅翻炒片刻,加入高汤(没有就加水),等水沸加入大白菜煮熟,放入适量盐,鱼露(这时候要调好味道),放入米粉炒匀,待水炒干即可出锅(注意控制不要太糊,米粉有点锅巴才好吃哦)
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