主料 | ||
棒骨适量 | 杂粮适量 | 大葱适量 |
生姜适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
1/7. 生姜切片,葱切段,别放太多,以免影响汤的味道
2/7. 杂粮淘干净,可以随意组合,建议选择颜色浅或者不串色的杂粮,煮出的汤颜色比较好看,我的这个汤就偏暗了。
3/7. 棒骨洗净之后焯水,去污去血水,记得凉水下锅哦
4/7. 各种食材统统下锅,加入葱段和姜片,自己适量白胡椒粉,没有的话不加也ok。然后炖一小时以上。
5/7. 出锅,撒上盐,加点葱花也可以
6/7. 成品图,卖相一般般,但很好喝哦
7/7. 煮烂的杂粮
杂粮可以随意添加,玉米,绿豆,薏米什么的都可以,到别加太多,水和粮食的量要掌握好,别做成了浓粥!