主料 | ||
湖南米线依个人喜好 | 肥瘦猪肉适量 | 黑木耳适量 |
香菜依个人喜好。也可不加 | 葱依个人喜好,也可不加 | 高汤适量 |
姜适量 | ||
辅料 | ||
大蒜适量 |
1/8. 准备食材,猪肉,黑木耳,米线,葱,香菜,姜,蒜
2/8. 米线买来用冷水洗洗干净
3/8. 猪肉切一小块下来,葱,香菜,木耳切好备用
4/8. 猪肉用姜蒜酱油腌一下
5/8. 用开水把米线抄熟。以后过凉水
6/8. 肉用冷水在洗一边,酱油倒掉,放入油锅,接着放木耳
7/8. 加入高汤,没有的也可加白开水敖
8/8. 完毕!!我家厨房有点乱不要嫌弃敖~
我高汤没准备用的是白开水。喜欢辣椒的可以加点,更美味敖,以前吃别人煮的里面还有花生米,这个也是按个人喜好的,香菜和葱也是依个人喜好来的,不喜欢吃的也可以不加敖