主料 | ||
炸鸡材料:鸡中,香酥炸鸡粉,腌制料,食用油,盐一勺,胡椒一勺,柠檬叶两片,蒜瓣四个,生姜 甜辣酱调料:韩式辣酱1.5勺,草莓酱2勺,番茄酱6勺,麦芽糖4勺,料酒4勺,蒜末2勺,辣椒油1勺,洋葱少于适量 |
1/6. 将鸡中清洗干净,将鸡中,柠檬叶,蒜瓣放入锅中煮5分钟
2/6. 煮好后用凉水冲洗再将胡椒,盐,腌制料,腌制半小时左右
3/6. 在腌制鸡中的过程中先来做甜辣酱~把刚刚准备的所有甜辣酱的调料都放入锅中熬煮,酱料开始冒泡后,再熬制一分钟即可。
4/6. 再将鸡中撒上香酥炸鸡粉混合均匀,搁置十分钟
5/6. 到了十分钟后,把鸡中放入油锅中炸,炸制金黄后捞出来晾凉,然后放入锅中,再炸一次,会使鸡中更酥脆。
6/6. 最后把鸡中放在甜辣酱中就ok啦~口味相当不错,很正宗!