韩国炸鸡

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韩国炸鸡的做法，共6个步骤

1/6. 把鸡腿肉切块（看个人喜好大小切）洗干净去除多余油脂！烧水放姜片及鸡腿肉！大火煮制15分钟冒小泡即可

2/6. 从热锅捞起！过冰水到鸡腿肉表面完全冷（鸡腿肉要是没完全冷在下个步骤加入蛋的话蛋会成蛋花起不到让鸡腿肉嫩滑的作用）

3/6. 用的这款炸粉比较方便不需要在沾面包糠！炸出来鸡腿肉也很酥脆

4/6. 把鸡蛋加入（这样鸡腿肉才能每块都沾上炸粉）在加入炸粉搅拌均匀

5/6. 热油！油要够热才能下鸡块（炸出来的鸡块不会有太多油）油不热下锅的话鸡块外面的面粉会吸很多油（导致鸡块不酥脆）

6/6. 捞干油分就好咯

挑选鸡腿是炸后肉比较嫩吃也方便一口进去吐一块骨头

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